Mini hamburguesas

Ingredientes:

300gr. carne picada mezclada,1 cebolla , queso no fuerte 50gr., huevos de codorniz, lonchas de pan anchas, sal, nata 100gr., queso azul cucharadita de postre.

Preparacion:

1-en un bol poner la carne, sal, media cebolla picadita fina, el queso en daditos , mezclar.
2-cortar la otra media cebolla en gajos finos y pochar.
3-poner en cazo la nata , el queso azul  y cocer fuego medio hasta que se funda el queso , debe quedar cremoso.
4-freie los huevos, hacer hamburguesitas pequeñas asarlas, el pan tostarlo.
5-poner el pan, la cebolla,hamburguesa, el huevo y por ultimo echar la crema.