No pondré cantidades, según de grande el pescado va el relleno.
Bacalao o merluza, lonchas de jamón queso cremoso(habarti), mayonesa.
Pedir que saquen la espina central y lo dejen como libro.
Preparación:
1-abrir el bacalao y en una parte poner el jamón doble de loncha despues el queso y cerrar, untar
con la mayonesa una capa.
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