Costillas con patatas

Ingredientes 4 personas:
Themomix

2 costillas por persona,
 1 pimiento verde,
1/2 pimiento rojo,
 media cebolla,
 dos ajos,
400 gr.  patata,
 100 aceite
, sal, pimienta media cucharadita
 comino en polvo media cucharadita,
 jengibre media cucharadita,
  una hoja laurel,
dos tomates pequeños,
pimentón dulce una cuchaadita
 una cucharadita de ras del hanout(un conjunto de especias indias yo compre en carrefur)opcional,
 agua 400gr.

Si se quiere se pueden dorar unos minutos las costillas en sarten a fuego fuerte.

Preparación:

1-poner las verduras a trozos grandes tiempo 4 segu. velocidad 5.
2-añadir el aceite tiempo 8 minu. varoma velocidad 1.
3-poner el tomate pelado y en trozos, 8 minu. varoma velocidad 1.
4-poner las costillas y 150 gr, de agua, 10 minu (con ternera 20mn.), 100 º velocidad cuchara.
5-las especies tiempo 5 minu., 100º , velocidad cuchara.
6-el agua, patatas 25 minu. varoma velocidad cuchara.

Sin thermomix, cazuela con tapa, temperatura media baja.
También se puede con otras carnes, si es ternera el tiempo de cocer pasara a 20mn. ,  comprobar que esté tierna si no, darle unos minutos mas.