Milhojas de verduras

Ingredientes 4 personas:

1/2 medio pimiento rojo, dos pimientos verdes, una cebolla grande, beicon troceado, lonchas de queso el que guste 4, dos cucharadas de harina, aceite 1/2 vasito, 4 patatas, sal y pimienta.

Preparación:

1-picar la cebolla, pimientos, sal , pimienta aceite y pochar en sarten .
2-añadir el beicon dos minutos removiendo.
3-todo soltara un jugo(si no añadir una vaso de agua) con él añadir la harina remover  espesar y reservar.
4-pelar las patatas y cortarlas a rodajas de medio cm, freírlas en la freidora , sacar poner un poco de sal.
5-en la bandeja de horno poner papel vegetal, poner patatas de base , las verduras pochadas, otra de patatas así hasta terminar, poner el queso encima.
6-precalentar horno y hornear a 200º - 6 minutos.