croquetas variadas :

• 25 grs. mantequilla
• 25 grs. harina
• 1 vaso de leche
• 2 huevos
• pan rallado
• pizca de nuez moscada
• aceite ysal
•  Pimientos fritos
•  pechuga asada
• quesos variados

Preparación:

• Poner en  cazo mantequilla, calentar, añadir harina remover un par de minutos para q pierda el sabor de harina cruda, añadir pizca de nuez y leche, queda una bechamel espesa.
• Esta bechamel se hace 3 veces para los 3 elementos, mezclar cada una de la bechamel con con una pechuga, otra con pimientos y otra con queso troceado.
• Poner pan rallado en bandeja de horno, cuenco plano y ancho el huevo batido, pasar la croqueta por huevo despues huevo y poner en algo plano y pasar a congelador, cuando esten algo duras poner en bolsa y dejar q se congelen.
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Preparación:

• Poner en  cazo mantequilla, calentar, añadir harina remover un par de minutos para q pierda el sabor de harina cruda, añadir pizca de nuez y leche, queda una bechamel espesa.
• Esta bechamel se hace 3 veces para los 3 elementos, mezclar cada una de la bechamel con con una pechuga, otra con pimientos y otra con queso troceado.
• Poner pan rallado en bandeja de horno, cuenco plano y ancho el huevo batido, pasar la croqueta por huevo despues huevo y poner en algo plano y pasar a congelador, cuando esten algo duras poner en bolsa y dejar q se congelen.