Croquetas de verduras.


   Ingredientes 4 personas:

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• 1-Pimiento titaliano
• 70 gr. Pimiento rojo
• 70 gr. Calabacin
• 1-Cebolla dulce pequeña
• 1-Tomate maduro mediano
• 100 gr. Bacalao ingles
• 1-Taza de harina
• aceite 
• 50 gr. leche

Opcional, si se hacen al momento de freir  poner muy poca harina, si se hacen con antelación las verduras sueltan agua ahí si poner la harina hasta ver que las verduras esta´n ligadas.


   Peparación:

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• Picar todas las verduras a tocitos pequeños.
• Poner el bacalao
• Harina, remover
• Poner sarten con aceite y freir , deben quedar doraditas para que se cueza el interior.
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Un acompañante muy rico tanto para pescado como carne.