Ingredientes:Un paquete de fritada de mercadona( tomate, pimiento, calabacin).
4 Cucharadas de tomate frito mercadona (tomate frito receta artesanal, para mi muy acertado)
2 huevos duros
Panecillos pulguitas
1 Huevo para batir
Un vaso de leche
Palillos
Preparación:
Cortar la puntita del pan con un cuchillo cortar la miga haciendo un vaciado.
La fritada t el tomate frito con los huevos cocidos y troceados hacer una mezcla.
Con una cucharilla rellenar los panes ir dando golpecitos poniendolos de pies para que entre la mezcla.
Poner el trocito de punta y con un palillo pinchar y juntando las dos partes.
En una sarte ó freidora calentar aceite.
En dos platos poner el huevo y batir, el otro para la leche.
El pan se pone en la leche y se le va dando vueltas para mojarlo( no dejr tiempo que se empapa y se manipula mal), despues al huevo y a freir.
En un plato con papael de cocina a medida q se frian poner para escurrir aceite.
No puse cantidad de pulguitas eso segun querais hacer.
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